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菜花中维生素C的含量极为丰富，老少皆宜，食材简单易做
25分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/8 先把葱姜红椒切丝或片
2/8 把花菜洗干净拌或切成小块备用
3/8 锅里放油烧热放入葱姜等料爆香味
4/8 然后锅里放入的花菜翻炒至三成熟时放入适量生抽，麻辣鲜翻炒
5/8 炒至五成熟时放入适量耗油，白酒
6/8 炒至七成熟时放入适量番茄酱，然后兑入一点水，可以放点颜色比较好看的青椒，焖煮两分钟左右
7/8 焖煮好后放入适量盐和鸡精翻炒下就可以出锅盛盘啦???
8/8 成品
番茄酱有酸甜味增加颜色及口感，白酒是按个人喜欢放或不放，放点白酒味道会更好吃醇香一点，焖煮一下为了更入味及软烂
