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做这个菜调料要少放，主要品尝食材的本味，营养丰富，口感脆爽。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 山药、木耳、荷兰豆洗净，焯水备用。
2/6 葱、姜切末备用。
3/6 炒锅加少许橄榄油，加葱姜末爆香。
4/6 先放入山药片炒两三分钟。
5/6 然后加荷兰豆、木耳、胡萝卜一起翻炒，出锅前加少许蚝油和香油，翻炒均匀。
6/6 出锅装盘。
我炒这个菜，不放盐和味精，因为蚝油本身就是鲜咸口，如果口味重的人，可以加少许盐。
