皮蛋瘦肉粥(砂锅版)的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥(砂锅版)
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皮蛋瘦肉粥(砂锅版)

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第一次用砂锅 没想到效果这么好 一小碗米 煮出来这么多 而且比电饭锅速度快多了 二十分钟不到就可以吃上嘴了 棒棒哒!

作者: eamy1234
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 大米提前泡 我是昨晚就泡上的

    1/11 大米提前泡 我是昨晚就泡上的

  • 水量自己控制 反正我不喜欢太稀的<br/>开火煮粥 同时准备辅材

    2/11 水量自己控制 反正我不喜欢太稀的
    开火煮粥 同时准备辅材

  • 皮蛋切丁 葱花切沫

    3/11 皮蛋切丁 葱花切沫

  • 瘦肉切丁

    4/11 瘦肉切丁

  • 加入稍许盐 味精和生抽调味备用

    5/11 加入稍许盐 味精和生抽调味备用

  • 锅不错哦 稍稍煮一下 米就开花了

    6/11 锅不错哦 稍稍煮一下 米就开花了

  • 粥中加入盐 麻油 姜片稍煮

    7/11 粥中加入盐 麻油 姜片稍煮

  • 加入皮蛋丁继续煮十分钟

    8/11 加入皮蛋丁继续煮十分钟

  • 感觉可以出锅了 下入之前拌好的肉丁<br/>不用煮太久 两三分钟就好

    9/11 感觉可以出锅了 下入之前拌好的肉丁
    不用煮太久 两三分钟就好

  • 出锅调味 加入盐 鸡精 葱花

    10/11 出锅调味 加入盐 鸡精 葱花

  • ok 成品 出锅 开吃!

    11/11 ok 成品 出锅 开吃!

  • 小贴士

    没想到砂锅煮粥这么简单 我是早上现煮现吃的 方便快捷
    还有就是煮粥时间不长 可以的话就待在锅边
    时不时用木铲推推锅底 以免糊底

    作者: eamy1234

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