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杏鲍菇：肉嫩滑，适炒，烧，炖，做汤及火锅用料，低脂肪，低热量，提高免疫力，降血脂，降低胆固醇，*养颜。
1/4 杏鲍菇洗干净，切片备用
2/4 蒜切片
3/4 锅加油，放蒜炒香，放杏鲍菇翻炒变色。
4/4 加盐，孜然芝麻炒入味，最后加鸡精即可。
杏鲍菇一定要把里面的水份炒出来，多煸炒一会，以便熟透。
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