酒香爆炒蛏子的做法_菜谱_香哈网
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酒香爆炒蛏子
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酒香爆炒蛏子

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从小就爱吃蛏子,喜欢嫩嫩的口感和食物本身的鲜甜味。爸妈说我炒的火候刚刚好,每次都叫我做。。

作者: LisaTong
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他

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  • 蛏子清水浸泡一会,养养干净

    1/5 蛏子清水浸泡一会,养养干净

  • 准备配料

    2/5 准备配料

  • 爆香姜蒜

    3/5 爆香姜蒜

  • 加入蛏子爆炒,喷入黄酒

    4/5 加入蛏子爆炒,喷入黄酒

  • 待开壳了即可加入葱末和剁椒。关火、翻炒、出锅。

    5/5 待开壳了即可加入葱末和剁椒。关火、翻炒、出锅。

  • 小贴士

    开口就是炒熟了,我是开口一个用筷子夹出来一个。火候刚刚好。

    作者: LisaTong

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