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用猪肉卷紫苏叶和芝士条，是我自创的一款无国籍料理。一直挺受家人喜欢，就介绍给喜欢肉的朋友吧。没吃过青紫苏的朋友应该很多，吃过韩国韩国烤肉的朋友就应该有见过，一面是紫色一面是绿色的紫苏叶。国内常见的是紫苏叶，我用的是日本的紫苏叶，叶片比较小，是绿色的，味道与韩国的紫苏差不多，有特殊的香味，请大家用可以买到的紫苏叶的品种，为什么用紫苏叶呢，因为紫苏叶营养价值很高，而且独特的香味会让肉显的不腻，加了芝士是因为孩子喜欢，所以不喜欢的可以不加。以下所用的调味料都是日式的，没有或者不喜欢的可以根据自己平常的调味方式。把我的调味料当做一个参考即可
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 准备切成薄薄的肉片，火锅用的肉片也很适合，适当撒些盐和黑椒粒
2/8 象照片一样先在肉片上放一片紫苏叶，再摆上一些的芝士条
3/8 把肉片依次卷起来，卷口朝下摆好备用
4/8 锅里放油烧热后把肉卷两面煎出颜色
5/8 把上述的料酒，酱油，味琳全部混合一起倒入锅里，翻煎肉卷入味
6/8 最后把用水调好的淀粉勾芡，让调味料稍微粘稠一点就行
7/8 我准备这样的生菜沙拉一大盘
8/8 把肉卷夹起摆在生菜上面，然后把锅里的汁浇在肉卷和生菜上面，这样汁就可以成为生菜沙拉的酱，而且热的汁倒在生菜上面，生菜的食感也非常独特好吃、这样简简单单的一盘看起来就挺内容丰富的，卖相也不错
这个菜要用到日本酱油和味琳，如果喜欢日式料理的朋友请入手这两样调味料，最理想的是也要有日本料酒，网购都可以入手。细心的朋友应该看出来了，有了这3样调味料就不用糖和味精，鸡精之类的东西，很健康的。这样的调味法可以应用在其它很多料理上，每天可以少吃不少含化学成分的调味料和糖，还没试过日式料理的朋友也可以试试看。没有日式调味料的朋友可以用自己喜欢的调味方式不用那么在乎
