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那不勒斯玫瑰蛋糕
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那不勒斯玫瑰蛋糕

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远看就是一堆玫瑰,近看却并非传统的裱花玫瑰,裱花技术是木有丝毫压力的,不过,这个奶油的配比会让你困忧。

作者: 雪
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 黄油温室软化,香草精,食盐,放入无水无油的盆子里搅拌均匀。

    1/7 黄油温室软化,香草精,食盐,放入无水无油的盆子里搅拌均匀。

  • 分次加入糖粉(每次加入八分之一的量)和牛奶(也分次加入八分之一的量)中速打发。

    2/7 分次加入糖粉(每次加入八分之一的量)和牛奶(也分次加入八分之一的量)中速打发。

  • 充分拌匀后继续加入下一次的糖粉和牛奶,直至全部添加完毕,奶油完成了。

    3/7 充分拌匀后继续加入下一次的糖粉和牛奶,直至全部添加完毕,奶油完成了。

  • 取蛋糕胚子,进行裱花?

    4/7 取蛋糕胚子,进行裱花?

  • 奶油加人天然色素,勿用水状色素。惠尔通1M花嘴或三能的7082花嘴。

    5/7 奶油加人天然色素,勿用水状色素。惠尔通1M花嘴或三能的7082花嘴。

  • 再来张成品图

    6/7 再来张成品图

  • 以上奶油制作一个8寸蛋糕

    7/7 以上奶油制作一个8寸蛋糕

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