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莴笋清爽可口,肉丝香醇美味!
1/5 莴笋去皮,洗净,切细丝待用
2/5 肉丝以淀粉,盐,酱油腌制待用
3/5 锅烧热放油,下入肉丝滑散
4/5 下入莴笋丝翻炒均匀
5/5 加入盐,鸡精调味后出锅装盘即成
1.肉丝也可以用嫩肉粉抓匀,和淀粉效果一样2.如果不放酱油,先炒糖色也可以