7.5万点赞 · 5收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.7万
1/9 准备食材,红枣葡萄干泡发后剪碎。
2/9 鸡蛋用打蛋器打发。
3/9 打发至提起的蛋液沫落下后没那么快消失即可。
4/9 低筋面粉过筛加入打好的蛋液中,上下拌匀后加入少许的食用油再次上下拌匀。
5/9 把打好的蛋液分装在刷过油的模具内,把红枣,葡萄干洒在上面。
6/9 用了一个大的模具。
7/9 把盘子轻轻的震动几下,便于震出气泡,放入预热好的烤箱,烤箱温度调至170度,15~20分钟即可。
8/9 烤好的蛋糕,香喷喷^_^
9/9 小模具里的蛋糕也不逊色。
第一次做还算成功,加了柠檬蜂蜜,感觉不到鸡蛋的腥味,有股淡淡的清香。