保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 20收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.4万
以前不喜欢吃茴香馅的饺子，现在觉得可以接受
1小时
家常味
初级
其他
拌
其他
1/15 先将面粉和好，放置一旁醒着
2/15 将猪肉洗好剁成馅
3/15 把花椒放在油里炸的微糊之后滤掉花椒，留下油晾凉备用
4/15 将葱花、姜末，生抽、盐一齐放进肉馅搅拌
5/15 然后放一些水继续搅拌、最后放花椒油搅拌均匀
6/15 将洗好的茴香切碎放进肉馅里淋少许香油
7/15 搅拌均匀
8/15 这时面团也醒好了
9/15 将醒好的面搓成条
10/15 揪成大小均匀的小剂子
11/15 擀皮
12/15 开包了
13/15 做好开水，下锅
14/15 饺子浮上来就熟了
15/15 可以吃了?
和面注意软硬适度
