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48分钟
家常味
初级
其他
醋溜
其他
1/12 大白菜一颗；
2/12 蒜瓣3瓣、干辣椒2个；
3/12 蒜瓣切片，干辣椒切碎；
4/12 大白菜切片块；
5/12 清水洗净；
6/12 调酸醋汁：老抽少许、生抽、盐、白糖少许、陈醋、鸡精、清水少许、加入适量淀粉抓均；
7/12 油锅热油；
8/12 倒入白菜煸炒；
9/12 倒入蒜片及干辣椒翻炒；
10/12 烧到白菜有点酥烂时倒入酸醋汁；
11/12 完全入味，大火收汁；
12/12 装盘；
