尖椒炒茄子的做法_菜谱_香哈网
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尖椒炒茄子
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尖椒炒茄子

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茄子不仅好吃,还有很多*作用,茄子中含丰富的维生素P,是一种黄酮类化合物,有软化血管的作用,可以降血压。其次,茄子含有葫芦巴碱及胆碱,在小肠内能与过多胆固醇结合,排出体外,以保身体血液循环正常,降低胆固醇。此外,茄子还可以吸收脂肪,起到减肥的作用。总之,是一种老少皆宜的食物

作者: Ilove香水百合
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把茄子,尖椒,西红柿,洗净茄子切条,尖椒切丝,西红柿切块儿,切好备用,

    1/6 先把茄子,尖椒,西红柿,洗净茄子切条,尖椒切丝,西红柿切块儿,切好备用,

  • 锅中放油烧至七八成热

    2/6 锅中放油烧至七八成热

  • 放入蒜片爆香

    3/6 放入蒜片爆香

  • 依次倒入尖椒西红柿及茄子翻炒

    4/6 依次倒入尖椒西红柿及茄子翻炒

  • 加入盐,调味料,老抽

    5/6 加入盐,调味料,老抽

  • 装盘即可

    6/6 装盘即可

  • 小贴士

    本来是尖椒炒茄子,我特意加了西红柿,是因为茄子本来就很吸油,放了西红柿能让茄子少吸点油,颜色还好看,口味酸酸的,更好点。亲们喜欢吗

    作者: Ilove香水百合

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