西红柿水饺的做法_菜谱_香哈网
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西红柿水饺
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西红柿水饺

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好吃不过饺子,各种馅料都尝试一下,吃出不一样的美味。

作者: 是琳琳呀
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把面粉加水揉成稍硬的面团,盖上湿布醒发备用,西红柿洗干净之后在顶部打十字花刀,在滚开的水里焯一下水,放凉

    1/6 把面粉加水揉成稍硬的面团,盖上湿布醒发备用,西红柿洗干净之后在顶部打十字花刀,在滚开的水里焯一下水,放凉

  • 去皮,切碎备用

    2/6 去皮,切碎备用

  • 起锅热油,下准备好的姜末,葱花爆香,把鸡蛋液倒入锅里炒熟

    3/6 起锅热油,下准备好的姜末,葱花爆香,把鸡蛋液倒入锅里炒熟

  • 把鸡蛋倒入切好的西红柿里,放盐,香油,芝麻酱调味,把活好的面团揪成均匀的剂子,擀成饺子皮

    4/6 把鸡蛋倒入切好的西红柿里,放盐,香油,芝麻酱调味,把活好的面团揪成均匀的剂子,擀成饺子皮

  • 包上拌好的馅料即可,起锅烧水,滚开后下饺子,烧至成熟即可

    5/6 包上拌好的馅料即可,起锅烧水,滚开后下饺子,烧至成熟即可

  • 出锅,装盘

    6/6 出锅,装盘

  • 小贴士

    鸡蛋本来味道就鲜美所以就不用加鸡精了。俗话说三开饺子,两开面,今天的馅料好成熟,开锅后共打两次凉水就可以了。如果喜欢准备一点酸辣味的蘸料就更好吃了。

    作者: 是琳琳呀

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