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好吃不过饺子，各种馅料都尝试一下，吃出不一样的美味。
24分钟
家常味
中级
主食
煮
其他
1/6 把面粉加水揉成稍硬的面团，盖上湿布醒发备用，西红柿洗干净之后在顶部打十字花刀，在滚开的水里焯一下水，放凉
2/6 去皮，切碎备用
3/6 起锅热油，下准备好的姜末，葱花爆香，把鸡蛋液倒入锅里炒熟
4/6 把鸡蛋倒入切好的西红柿里，放盐，香油，芝麻酱调味，把活好的面团揪成均匀的剂子，擀成饺子皮
5/6 包上拌好的馅料即可，起锅烧水，滚开后下饺子，烧至成熟即可
6/6 出锅，装盘
鸡蛋本来味道就鲜美所以就不用加鸡精了。俗话说三开饺子，两开面，今天的馅料好成熟，开锅后共打两次凉水就可以了。如果喜欢准备一点酸辣味的蘸料就更好吃了。
