西红柿鸡蛋饺子的做法_菜谱_香哈网
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西红柿鸡蛋饺子
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西红柿鸡蛋饺子

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番茄炒蛋可以算得上是国民菜了,把它做成饺子也一样好吃。

作者: Y爱笑的眼睛Y
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 番茄顶部切十字放入开水里煮1分钟

    1/10 番茄顶部切十字放入开水里煮1分钟

  • 番茄去皮切小块,中间的番茄籽和汁挖出来备用

    2/10 番茄去皮切小块,中间的番茄籽和汁挖出来备用

  • 锅中倒入少许油炒熟番茄盛出来备用

    3/10 锅中倒入少许油炒熟番茄盛出来备用

  • 猪绞肉,虾和所有调味料倒入料理机稍微打一下成肉泥

    4/10 猪绞肉,虾和所有调味料倒入料理机稍微打一下成肉泥

  • 鸡蛋液打散加入番茄汁加少许白胡椒粉和盐拌匀

    5/10 鸡蛋液打散加入番茄汁加少许白胡椒粉和盐拌匀

  • 炒熟,炒成小块块

    6/10 炒熟,炒成小块块

  • 所有食材混合均匀搅打上劲

    7/10 所有食材混合均匀搅打上劲

  • 可以包饺子了

    8/10 可以包饺子了

  • 冷水锅沸腾后下饺子,二次沸腾时倒入半碗冷水,第三次沸腾时再倒三分之一碗冷水,再次煮沸时就可以捞出来了

    9/10 冷水锅沸腾后下饺子,二次沸腾时倒入半碗冷水,第三次沸腾时再倒三分之一碗冷水,再次煮沸时就可以捞出来了

  • 咬一口下去还有汤汁,像灌汤包一样好吃

    10/10 咬一口下去还有汤汁,像灌汤包一样好吃

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