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炒藕片
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炒藕片

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作者: 壹個--吃貨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 藕去皮洗净;

    1/11 藕去皮洗净;

  • 藕切片待用;

    2/11 藕切片待用;

  • 胡萝卜和青椒切凌形片状待用;

    3/11 胡萝卜和青椒切凌形片状待用;

  • 藕片焯水;

    4/11 藕片焯水;

  • 藕片断生时青椒片和胡萝卜片入锅焯水;

    5/11 藕片断生时青椒片和胡萝卜片入锅焯水;

  • 捞出用水冲凉;

    6/11 捞出用水冲凉;

  • 沥干水份;

    7/11 沥干水份;

  • 油锅热油,倒入适量食用油;

    8/11 油锅热油,倒入适量食用油;

  • 藕片去锅煸炒;

    9/11 藕片去锅煸炒;

  • 加入盐、鸡精翻炒,入味后水淀粉勾芡;

    10/11 加入盐、鸡精翻炒,入味后水淀粉勾芡;

  • 翻炒出锅装盘;

    11/11 翻炒出锅装盘;

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