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自制凉粉
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自制凉粉

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简单方便,营养美味,凉拌,煎炒都可!

作者: 水晶心情
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他

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  • 准备好豌豆淀粉,一个碗,一个盆子

    1/8 准备好豌豆淀粉,一个碗,一个盆子

  • 把淀粉倒进碗里,查不多刚好一碗

    2/8 把淀粉倒进碗里,查不多刚好一碗

  • 把淀粉倒进盆里,再用碗装一碗水倒进盆里,搅拌均匀

    3/8 把淀粉倒进盆里,再用碗装一碗水倒进盆里,搅拌均匀

  • 用碗装5碗水放进锅里,烧开

    4/8 用碗装5碗水放进锅里,烧开

  • 改小火把淀粉水倒进锅里,一点点倒,边倒边搅拌

    5/8 改小火把淀粉水倒进锅里,一点点倒,边倒边搅拌

  • 等淀粉煮透(里面没有白色,全部透明色),倒进盆子或别的容器里

    6/8 等淀粉煮透(里面没有白色,全部透明色),倒进盆子或别的容器里

  • 晾凉后倒扣,完美出模,凉拌,煎炒都是美味!

    7/8 晾凉后倒扣,完美出模,凉拌,煎炒都是美味!

  • 晶莹剔透,人间美味!

    8/8 晶莹剔透,人间美味!

  • 小贴士

    水烧开后,改小火把淀粉水倒进锅里,一点点倒,边倒边搅拌

    作者: 水晶心情

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