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肉劲道鲜香,补锌,补铁等,营养丰富,老少皆宜,没有小鱼刺,都是大刺,不会担心扎着嗓子。报纸上说每年春天狗熊喜欢的美食就是大马哈,每年都会捕食。
1/6 腌制~~从超市买来解冻,清洗干净,准备腌制
2/6 放入葱姜蒜,花椒大料,酱油醋,料酒香油,腌制一下午。
3/6 不要忘了辣椒碎,去腥神器
4/6 把腌制好的鱼肉放入盘中,切柠檬放到鱼的周围,起去腥提味之效。待水沸后入锅蒸。
5/6 半小时后,用抹布端出锅,一股柠檬的清爽扑鼻而来,然后鱼的香气紧跟而至。
6/6 近看图,还有点中西结合的意思
去腥是关键,腌制时间2-3小时,天热需要放冰箱腌制,辣椒必须的放,没有柠檬可放柿子