蒸大马哈鱼块的做法_菜谱_香哈网
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蒸大马哈鱼块
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蒸大马哈鱼块

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肉劲道鲜香,补锌,补铁等,营养丰富,老少皆宜,没有小鱼刺,都是大刺,不会担心扎着嗓子。报纸上说每年春天狗熊喜欢的美食就是大马哈,每年都会捕食。

作者: 知足者富
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型鱼香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 腌制~~从超市买来解冻,清洗干净,准备腌制

    1/6 腌制~~从超市买来解冻,清洗干净,准备腌制

  • 放入葱姜蒜,花椒大料,酱油醋,料酒香油,腌制一下午。

    2/6 放入葱姜蒜,花椒大料,酱油醋,料酒香油,腌制一下午。

  • 不要忘了辣椒碎,去腥神器

    3/6 不要忘了辣椒碎,去腥神器

  • 把腌制好的鱼肉放入盘中,切柠檬放到鱼的周围,起去腥提味之效。待水沸后入锅蒸。

    4/6 把腌制好的鱼肉放入盘中,切柠檬放到鱼的周围,起去腥提味之效。待水沸后入锅蒸。

  • 半小时后,用抹布端出锅,一股柠檬的清爽扑鼻而来,然后鱼的香气紧跟而至。

    5/6 半小时后,用抹布端出锅,一股柠檬的清爽扑鼻而来,然后鱼的香气紧跟而至。

  • 近看图,还有点中西结合的意思

    6/6 近看图,还有点中西结合的意思

  • 小贴士

    去腥是关键,腌制时间2-3小时,天热需要放冰箱腌制,辣椒必须的放,没有柠檬可放柿子

    作者: 知足者富

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