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炖猪肉是一款养生的好菜。猪皮里含有许多胶原蛋白，女性吃了以后，能让皮肤更加弹滑。另外，炖猪肉酥烂可口，是一款老少皆宜的家常菜。肥瘦相间的猪肉软糯、细腻，值得称赞。
36分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 五花肉洗净切块后氽一下水
2/9 氽好后再冲洗干净沥干水备用
3/9 锅里热油爆香蒜末后放入五花肉
4/9 翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀
5/9 接着加入少许生抽和老抽继续炒匀
6/9 加入开水没过五花肉即可，放入姜片与葱段
7/9 最后加入少许冰糖翻炒均匀
8/9 盖锅炖30至40分钟
9/9 成品图，香软可口！
