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清脆的感觉，夏天来一道实在是不错。
1/6 将莴笋削皮洗净
2/6 切成细丝，大蒜切末碎
3/6 锅里热油，放入莴笋快速翻炒
4/6 倒入少量开水
5/6 翻炒两分钟后加盐、鸡精调味
6/6 成品图
莴笋不宜炒太久，保持清脆的口感。
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