农家炒莴笋

做法 将做法保存到手机

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  1/12 三小时前泡好黑木耳

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  2/12 洗净撕开

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  3/12 莴笋削皮切片

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  4/12 大蒜切末，红萝卜切片

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  5/12 热锅给油下入蒜末炒香

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  6/12 下入红萝卜炒匀

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  7/12 加点点水炒断生

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  8/12 加入黑木耳炒断生

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  9/12 加入莴笋，开大火炒匀

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  10/12 调入盐

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  11/12 加点点水炒半分钟即可盛出

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  12/12 装盘上桌即食

小贴士

自己种的莴笋有股很浓的笋香味，大火快炒即可盛出。营养不会流失，味道鲜美，香浓，色美。清脆可口。特别是颜色很诱人。炒久了颜色就不绿了，味道也不美了，口感也不清脆了。

作者: 林乡

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