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手扒羊肉
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手扒羊肉

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内蒙草原最特色的手扒羊肉!

作者: 魅力乌拉特美食乌后旗
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 按骨头卸开,一块一块的。

    1/8 按骨头卸开,一块一块的。

  • 卸开后放入锅中。

    2/8 卸开后放入锅中。

  • 加入冷水。

    3/8 加入冷水。

  • 木材炆火炖煮。

    4/8 木材炆火炖煮。

  • 大约一小时二十分左右,看肉质软硬。

    5/8 大约一小时二十分左右,看肉质软硬。

  • 可以用手抓住拿刀割着吃了。

    6/8 可以用手抓住拿刀割着吃了。

  • 胃口大开可以吃啦

    7/8 胃口大开可以吃啦

  • 也可以泡茶吃。

    8/8 也可以泡茶吃。

  • 小贴士

    首先要精选草原放牧的野生羊才能做,养殖的羊不行,膻味太大。草原上的羊肉没有膻味!

    作者: 魅力乌拉特美食乌后旗

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