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六种不同菌类的鲜甜，配上浓郁的鸡汤，味道鲜美又营养均衡，为上品好汤。
40分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/10 所有食材准备
2/10 挑选上好的杂菌食材，包括猴头菇，孢子虫草花，野生小木耳，草菇，野生脆耳和香菇
3/10 其他食材，姜葱，红枣和鸡肉
4/10 6种菌类和红枣泡发备用
5/10 姜切片，葱切葱花备用
6/10 鸡肉洗干净焯水去掉血水备用
7/10 把菌类，鸡肉，红枣，姜片放入炖盅
8/10 放入电炖锅炖2小时
9/10 放入适量盐调味，撒上葱花装饰
10/10 成品图展示，超级鲜美的杂菌汤
1.鸡肉要提前焯水去掉血水，避免有腥味
2.在放入炖盅炖的时候可以加两片姜，这样能去掉腥味，味道会更好
3.这6种菇是根据自己口味配置，可以根据自己的口味适当调整
4.6种菇类都是干的，需要提前泡发，泡发时间比较久，提前几个小时泡发
