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猪肚鸡
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猪肚鸡

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以前经常外食猪肚鸡.今天自个儿做了一份,味道不错,看来以后不用再去外面吃了,自己做,干净、卫生,吃着健康!

作者: 蕾籽小厨
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 备好材料,猪肚、鸡洗净备用.

    1/9 备好材料,猪肚、鸡洗净备用.

  • 把鸡、胡椒塞进猪肚里.

    2/9 把鸡、胡椒塞进猪肚里.

  • 用牙签把猪肚口穿上.

    3/9 用牙签把猪肚口穿上.

  • 把猪肚鸡放高压锅中,倒入牛奶.

    4/9 把猪肚鸡放高压锅中,倒入牛奶.

  • 加清水,水量为八成左右.上灶,开大火,锅上汽转小火煲1小时.

    5/9 加清水,水量为八成左右.上灶,开大火,锅上汽转小火煲1小时.

  • 1小时后,关火.锅下汽后,开盖.

    6/9 1小时后,关火.锅下汽后,开盖.

  • 取出猪肚鸡切块.

    7/9 取出猪肚鸡切块.

  • 切好的猪肚鸡倒回汤里,煮5分钟,调入盐,关火,美味营养的猪肚鸡完成啦!

    8/9 切好的猪肚鸡倒回汤里,煮5分钟,调入盐,关火,美味营养的猪肚鸡完成啦!

  • 成品图.

    9/9 成品图.

  • 小贴士

    不喜欢牛奶的,也可不加,各人口味不同.

    作者: 蕾籽小厨

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