保存到手机
看更多做法
1.1万点赞 · 486收藏
9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.6万
夏天是吃藕的季节，焯水后藕片加上自制的辣椒油，变身一道快手的下酒菜，鲜脆爽口。想吃就快快行动起来吧
32分钟
辣味
初级
凉菜
拌
其他
1/8 准备食材，藕用一半可以了。
2/8 藕去皮，切成薄片，泡水，水中加几滴白醋，这样藕就不会发黑，香芹切段备用
3/8 水开倒入藕片焯水3分钟
4/8 倒入香芹焯水，水开捞出
5/8 把藕片，香芹沥干水分，加入2勺辣椒油
6/8 2勺醋
7/8 半勺糖和适量的盐调味。搅拌均匀
8/8 装盘
藕片切好后泡在滴有白醋的水中，这样就不容易发黑。
