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28分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/7 莲藕去皮洗净切片后放入凉水中浸泡备用
2/7 锅中放入适量的清水烧开后放入莲藕焯熟
3/7 莲藕焯水后捞出沥干水分放入凉开水或冰水中浸泡至凉透
4/7 凉透的莲藕捞出沥干水分放入另一个盆中，加入半汤匙盐、2汤匙白糖、3汤匙白醋
5/7 用手扶住盆边，上下颠几下调料就均匀了
6/7 加点香油，装饰一下即可食用了
7/7 成品图
这道凉拌莲藕非常简单，主要调料要调好，不然不好吃
