凉拌藕片的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
凉拌藕片
打开APP,查看视频做法>>

凉拌藕片

starstarstarstarstar

2.5万点赞 · 6159收藏

73.8万浏览 · 1.5万做过 · 站内排名1449

天气很热,吃点凉拌藕片吧。

作者: 一TJT
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鲜藕去皮切片。

    1/7 鲜藕去皮切片。

  • 把少许青红彩椒切成丁,黄瓜切四片备用。

    2/7 把少许青红彩椒切成丁,黄瓜切四片备用。

  • 锅中烧开水,将藕片放入开水中焯2分钟左右。

    3/7 锅中烧开水,将藕片放入开水中焯2分钟左右。

  • 捞起过凉水后沥干水份。

    4/7 捞起过凉水后沥干水份。

  • 取一个稍大一点的碗,用3茶匙米醋,1茶匙白糖,2/3茶匙味精,2茶匙辣椒油,2茶匙花椒油凋成凉拌料汁。

    5/7 取一个稍大一点的碗,用3茶匙米醋,1茶匙白糖,2/3茶匙味精,2茶匙辣椒油,2茶匙花椒油凋成凉拌料汁。

  • 将藕片和青红椒丁放入料汁中,拌匀,放置十分钟左右入味(青红椒丁本来是点缀用的,我也腌制一下吧)。

    6/7 将藕片和青红椒丁放入料汁中,拌匀,放置十分钟左右入味(青红椒丁本来是点缀用的,我也腌制一下吧)。

  • 腌好后摆盘,四面放黄瓜片点缀一下即可。

    7/7 腌好后摆盘,四面放黄瓜片点缀一下即可。

  • 小贴士

    根据个人的喜好放调料。

    作者: 一TJT

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐