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芹菜具有很好的降压降脂清肠的作用，作为家有高血压史的人经常吃一些非常重要，喜欢芹菜的清香，无论如何吃都喜欢，特别是做饺子吃，叶子一样包进去，一点也不浪费哦……
1小时12分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/18 芹菜洗净
2/18 切碎，放入容器中拌入适量的盐
3/18 泡发的木耳切碎，芹菜挤出汤汁
4/18 姜切碎
5/18 大葱切碎
6/18 猪肉馅加入芹菜汁，料酒，蚝油，胡椒粉花椒粉，用力搅拌
7/18 搅拌至完全吸收了汤汁，（如果感觉干的厉害可以再打入一些水，）打入一个鸡蛋，继续搅拌
8/18 搅拌均匀后
9/18 加入葱姜继续搅拌
10/18 加入适量的油搅拌均匀，让油裹住水分。
11/18 放入切好的芹菜木耳，加入适量的油，盐，搅拌均匀即可
12/18 和好的面团，取一小块分成小剂子，擀皮，当然可以买饺子皮
13/18 饺子皮放在手心，放入适量的饺子馅
14/18 一个个包好
15/18 包好的饺子
16/18 锅开煮饺子，开三开就熟了
17/18 捞出饺子吃饺子了
18/18 沾着醋汁吃更好吃
1、芹菜可以用开水烫一下，这样的饺子好熟。
2、打肉馅时要顺着一个方向搅动。
