紫薯蜜枣粽的做法_菜谱_香哈网
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紫薯蜜枣粽
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紫薯蜜枣粽

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紫薯可抗癌补血抗疲劳,密枣宁心安神补肺润燥。

作者: 夏季1
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 糯米洗好清水泡4小时,粽叶煮软,紫薯去皮。

    1/8 糯米洗好清水泡4小时,粽叶煮软,紫薯去皮。

  • 拿两片粽叶,光面朝上。

    2/8 拿两片粽叶,光面朝上。

  • 把两粽叶折成锥形。

    3/8 把两粽叶折成锥形。

  • 底部添小量米,然后加入密枣,紫薯块,再添米,折粽叶盖住糯米。

    4/8 底部添小量米,然后加入密枣,紫薯块,再添米,折粽叶盖住糯米。

  • 再次折叠粽叶顶部。

    5/8 再次折叠粽叶顶部。

  • 用线扎紧。

    6/8 用线扎紧。

  • 把包好的粽子放入锅中,加入清水,水没过粽子。

    7/8 把包好的粽子放入锅中,加入清水,水没过粽子。

  • 慢火4小时。

    8/8 慢火4小时。

  • 小贴士

    小火慢煮,可使粽子味道更浓。

    作者: 夏季1

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