保存到手机
看更多做法
4.6万点赞 · 369收藏
9.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4.7万
丝瓜清热爽口，营养丰富，搭配上富含优质蛋白的虾仁和豆腐，利用少油少盐煮的烹调方式做汤，使这个汤即营养丰富，口感嫩滑，又容易消化。
25分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 准备好所需食材，虾仁、丝瓜、豆腐、玉米粒、青豆、葱、姜
2/8 把虾仁放在小碗里，用淀粉、料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制一会
3/8 丝瓜去皮切滚刀块，豆腐切块放在盘中备用
4/8 砂锅烧水，放入豆腐、青豆、玉米粒，这三样不怕煮，可以多煮一会，所以先放
5/8 待锅里的豆腐开锅后，再煮一会5分钟左右，放入丝瓜块
6/8 待丝瓜煮5分钟后，放入腌制好的虾仁
7/8 待虾仁煮得颜色变红后，加入盐、香油调味，最后点缀几粒枸杞又漂亮又养生，关火
8/8 把汤盛在汤碗里，我的砂锅太大了，如果小可以直接用砂锅上桌了
