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超简单的一款海鲜汤
1/11 大虾泡水洗净(最好用鲜虾味道更好,我这是上次没吃完冻起来的)
2/11 虾 去壳(留着虾头)背部切开去虾肠后洗净,备用
3/11 豆腐切小块(1.5~2厘米左右),香菜切段备用
4/11 少油,葱末爆香(因为是晚饭不能吃姜,如果是早饭午饭时可以放些姜末,去腥)
5/11 葱末爆香后放入虾头,炒至变红
6/11 倒入适量水
7/11 水开放入豆腐,煮5-10分钟
8/11 放入虾仁
9/11 虾仁变红,熟透,放入少许盐调味
10/11 入碗,香菜点缀(可不加)
11/11 开吃吧,哈哈~
1️⃣虾处理好后可以加入少许料酒,去腥(因为孕期不能沾酒,所以没放)
2️⃣晚上不能吃姜,如果是早饭或者午饭时可以加入姜末一起爆香