保存到手机
看更多做法
6.7万点赞 · 75收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.6万
今晚汤羹之虾仁炖豆腐，刚从海里打捞上来的鲜虾是最新鲜的，用来煮汤再加点豆腐就能煮出一锅美味又鲜美的汤羹
15分钟
家常味
中级
羹类
砂锅
家常菜
1/15 豆腐切块备用
2/15 再把鲜虾洗净，剥掉虾皮，留下虾仁和虾头
3/15 蒜头拍好，葱切段备用
4/15 锅中倒入适量油烧热后倒入蒜头，葱段
5/15 煸出香味后加入虾头
6/15 再炒出虾油
7/15 再倒入剝好的虾仁
8/15 再倒入豆腐
9/15 再加入适量清水
10/15 煮沸
11/15 再加入盐，鸡精调味
12/15 再继续煮2分钟左右
13/15 开吃啦
14/15 鲜美又好喝
15/15 豆腐虾仁汤绝绝子啊
调味料根据自己的喜好添加，虾头不建议去除，因为它是这道汤羹的灵魂
