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凉拌大头菜

凉拌大头菜

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凉拌大头菜是一道非常爽口的拌菜。大头菜含丰富的维生素A,钙和磷,能促进骨质的发育,防止骨质疏松,非常有利于儿童生长发育和老年人骨骼保健。而且大头菜含有的氨基酸中的赖氨酸和色氨酸,对小儿的发育和预防老年性痴呆有良好的作用。所以说,大头菜是老少皆宜的蔬菜,夏天凉拌大头菜可说是最常见的一道家常菜。

用料

做法

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