紫薯丸子的做法_菜谱_香哈网
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紫薯丸子
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紫薯丸子

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平时就喜欢吃紫薯,看到茹果妈妈做的紫薯葡萄更觉得好吃又漂亮,我加了糖和牛奶,甜甜的带着紫薯的香味,好吃极了。

作者: 虫工
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 紫薯洗净,切块入蒸锅,水开蒸20分钟。

    1/9 紫薯洗净,切块入蒸锅,水开蒸20分钟。

  • 准备牛奶/白糖

    2/9 准备牛奶/白糖

  • 蒸熟的紫薯去皮

    3/9 蒸熟的紫薯去皮

  • 用勺子压成泥,加30克白糖,30克牛奶搅拌均匀。

    4/9 用勺子压成泥,加30克白糖,30克牛奶搅拌均匀。

  • 搓成紫薯小丸子

    5/9 搓成紫薯小丸子

  • 把紫薯丸子一个个摆成葡萄形状

    6/9 把紫薯丸子一个个摆成葡萄形状

  • 葱丝用水泡一下

    7/9 葱丝用水泡一下

  • 用假叶和葱丝摆成葡萄叶

    8/9 用假叶和葱丝摆成葡萄叶

  • 一个紫薯丸子葡萄形就完成了

    9/9 一个紫薯丸子葡萄形就完成了

  • 小贴士

    紫薯本身就很甜,如果不喜欢太甜的可以只用牛奶搅拌,不加糖,可根据自己的口味来定。

    作者: 虫工

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