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街头烤冷面
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街头烤冷面

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烤冷面是简单好做又美味,且具有异国风味的街头小吃!自我感觉和鸡蛋灌饼有些相像,但细细品味,却有着不一样的味道!

作者: 银铃10
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系东北菜
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  • 准备好所有食材!

    1/10 准备好所有食材!

  • 甜面酱加水搅拌好,蒜蓉辣酱加水搅拌好!香菜洗净切碎备用!鸡蛋打散备用!

    2/10 甜面酱加水搅拌好,蒜蓉辣酱加水搅拌好!香菜洗净切碎备用!鸡蛋打散备用!

  • 平底锅内加入适量花生油加热,放入切开的香肠煎一下!

    3/10 平底锅内加入适量花生油加热,放入切开的香肠煎一下!

  • 油锅内放入冷面,煎一下!

    4/10 油锅内放入冷面,煎一下!

  • 把打散的鸡蛋倒在冷面上!

    5/10 把打散的鸡蛋倒在冷面上!

  • 冷面翻面儿,放一勺甜面酱,一勺蒜蓉辣酱,一勺醋!

    6/10 冷面翻面儿,放一勺甜面酱,一勺蒜蓉辣酱,一勺醋!

  • 撒上香菜和黑芝麻!

    7/10 撒上香菜和黑芝麻!

  • 放上煎好的香肠!

    8/10 放上煎好的香肠!

  • 卷起来,撒上黑芝麻,就可以享用了!

    9/10 卷起来,撒上黑芝麻,就可以享用了!

  • 成品图!

    10/10 成品图!

  • 小贴士

    卷冷面时,可以等冷面稍凉一些再卷,会比较好卷!

    作者: 银铃10

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