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炒肉片

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今天做这个炒肉片做法很简单,我两女儿把它吃了个净光!大女儿称瘦肉为夹牙肉,她非常喜欢吃瘦肉,她的牙太稀了,每次吃肉都会加到牙缝里!

作者: 庄园农家
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 猪肉切片备用!

    1/8 猪肉切片备用!

  • 洋葱一个洗净,大蒜3瓣,姜一小块!

    2/8 洋葱一个洗净,大蒜3瓣,姜一小块!

  • 姜蒜剁碎放肉片里,放十三香,盐,玉米淀粉,老抽!

    3/8 姜蒜剁碎放肉片里,放十三香,盐,玉米淀粉,老抽!

  • 用筷子搅拌均匀腌制20分钟!

    4/8 用筷子搅拌均匀腌制20分钟!

  • 洋葱切如下图备用!

    5/8 洋葱切如下图备用!

  • 热锅放油,下腌好的肉片炒熟!

    6/8 热锅放油,下腌好的肉片炒熟!

  • 放入洋葱翻炒至变软,出锅装盘!

    7/8 放入洋葱翻炒至变软,出锅装盘!

  • 成品图

    8/8 成品图

  • 小贴士

    炒肉片之前要提前腌制肉片,使肉片炒熟后柔软可口!

    作者: 庄园农家

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