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这是一款非常清新可口,适合夏天吃的菜。
1/7 第一步准备材料,凉皮是自己做得。
2/7 把豆芽洗干净过一下水
3/7 把蒜切片,放油锅里爆香。
4/7 先倒入面筋,爆炒片刻
5/7 再把凉皮倒进去翻炒
6/7 接着把准备好的配料黄瓜丝和豆芽倒进去一起翻炒,放点盐,倒点酱油
7/7 起锅装盘。
豆芽过水后,要把水尽量沥干,有水的话,凉皮很容易粘锅,你可以再加点胡萝卜丝颜色就更漂亮了。