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女儿两周岁生日,亲手制作了8寸的蛋糕为女儿庆祝,第一次做,感觉还是很简单的。
1/6 先用打蛋器将200克淡奶油打发,打发到有明显的纹路为止。我用的是金钻植物淡奶油,本身有甜味,所以没放白砂糖,喜欢甜一点的可以在打发过程中加入适量白砂糖。
2/6 把事先准备好的蛋糕中间横切两半,并在一面上涂抹适量的草莓果酱,然后在把两块合在一起,并在外圈表面均匀的涂抹打发好的奶油
3/6 放水果,把黄桃放在最外圈,然后将切好的火龙果丁放一圈,最后放草莓,我又加了几颗桑葚装饰。也可以根据自己的喜好摆放,水果随便选
4/6 最后,我用剩下的奶油和草莓果酱混合,用裱花袋在蛋糕侧面做了点小造型。亲们可以随意做出喜欢的造型
5/6 切开看看
6/6 中间加点草莓果酱,味道很不错啊
奶油抹的不是很均匀,但是味道还是不错的!