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花椒味辛性温，可去除鱼、肉的腥味，而且可以促进唾液分泌，从而可以提高食欲。
24分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 花椒挑拣干净，去除杂质和种子，洗净晾干。
2/6 将洗净晾干的花椒放入一个耐热的碗中。
3/6 锅烧热，倒入食用油，烧到油冒烟。
4/6 将热油迅速倒入碗中。
5/6 用盘子将碗盖住，晾凉。
6/6 晾凉后，打开盖子，捞出花椒。花椒油就做好了。
1,最好买鲜花椒自己晒干保存使用，可以保证卫生质量。
2,步骤四的时候一定注意安全，不要被烫到。
3,一次不要做太多，随吃随做，时间长了味道就淡了。
