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香菇营养丰富，香气沁脾，可促进肠道蠕动，清除体内垃圾，有*瘦身的功效，还可以预防癌症。香菇猪肉水饺吃到嘴里唇齿留香。
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 猪肉斩成肉泥。
2/10 香菇去蒂洗净，剁碎。
3/10 面加水混成絮状
4/10 揉成面团醒半个小时
5/10 葱姜蒜剁碎，调料加入肉中，顺时针搅拌至肉馅上劲。
6/10 醒好的面搓成条
7/10 揪成均匀的面团
8/10 擀成面片
9/10 包上肉馅，开水下锅煮熟。
10/10 盛出开吃。
揉面时，絮状面用手抓起不散不粘手，水就加的刚刚好。
煮饺子时水开加三次凉水，饺子飘起，鼓起时即熟。
