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鸡蛋饼干
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鸡蛋饼干

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今天做了鸡蛋小饼干,口感很好,给孩子当零食。 在营养学界,鸡蛋一直有“ 全营养食品的美称” 除维生素E含量稍少外,鸡蛋几乎富含人体需要的所有营养物质。 补充优质蛋白质:蛋白质是一切生命的物质基础,与粥和面包等食物相比,鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更多,其必需氨基酸组成与人体基本相似,生物学价值也是所有食品中的佼佼者。 另外,鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

作者: 倍儿奶奶

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