凉拌树花的做法_菜谱_香哈网
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凉拌树花
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凉拌树花

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酸辣适中,开胃消暑。树花属野生菌类,营养丰富。

作者: 诗文子4Rhm
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系其他
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  • 干树花,用水泡发4小时,期间换水

    1/4 干树花,用水泡发4小时,期间换水

  • 泡发后洗净,捡掉根部不要

    2/4 泡发后洗净,捡掉根部不要

  • 将树花沸水煮4-8分钟,煮成咖啡色后用冷水冲凉。如未煮透会有苦味。

    3/4 将树花沸水煮4-8分钟,煮成咖啡色后用冷水冲凉。如未煮透会有苦味。

  • 蒜压成泥、红米辣切碎,半个柠檬挤汁,盐、糖、生抽适量与备好的树花拌匀,装香菜装盘。

    4/4 蒜压成泥、红米辣切碎,半个柠檬挤汁,盐、糖、生抽适量与备好的树花拌匀,装香菜装盘。

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