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第一次做鸡蛋布丁，真的找到了感觉，在香哈大家庭里学到了以前很多不会做的美食，真的很开心！
25分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/17 准备好所需食材，称好重量
2/17 鸡蛋打碎放入容器中
3/17 加入糖粉
4/17 鸡蛋液和糖粉搅拌均匀
5/17 搅拌均匀后加入纯牛奶继续搅拌
6/17 搅拌均匀后的液体
7/17 搅拌好的液体用筛网过滤2遍
8/17 过滤好的布丁液
9/17 分别倒入布丁瓶内
10/17 装好瓶，液位不要太高，装入3分之2就可以
11/17 每个布丁瓶口用保鲜膜包住，防止蒸的过程水蒸气滴入瓶内，蒸出的布丁才嫩滑
12/17 凉水上屉小火蒸10---12分钟
13/17 时间到，关火
14/17 取下保鲜膜
15/17 怎么样，倾斜着摆放，布丁嫩嫩的
16/17 挖一勺吃一口口感那叫一个爽
17/17 成品图
时间不要过长，火不要用大火，这两项做不到就会出现蜂窝。糖粉的份量根据个人口味调整，喜欢甜的，此方甜度适宜，不喜欢甜的酌情减量。
