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喜欢甜的多加糖。以下的量可以做100ml的布丁杯三个。
44分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 准备材料。奶粉用温开水划开。
2/11 鸡蛋、白砂糖加入牛奶中。打散、搅拌均匀。
3/11 搅拌好的布丁液共300ml左右。可分装在三个100ml左右的布丁杯中。
4/11 布丁液过滤三遍。
5/11 倒入洗净的布丁杯中。其实我只用了三个杯。当然，也可以多个布丁杯，每杯的分量适当减少。
6/11 布丁杯放入深一点的烤盘中，倒入没过布丁液一半高度的热水。烤箱165度预热。
7/11 放在大烤盘上。入烤箱烤30分钟左右。
8/11 烤好后拿出放凉。
9/11 拍一个。
10/11 再一张。
11/11 近图，看看是不是很滑溜！
1，布丁中的糖根据自己喜好增减。
2，烤布丁的时候，最好用深一点的烤盘，方便加入没过布丁液大半高度的热水。
3，有水的烤盘有点重，烤好后最好一手持烤盘夹、一手带硅胶手套扶住盘子，这样烤盘出烤箱比较稳当。
