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土豆是我们每个家庭不可缺的家常菜，我们经常吃的是素炒土豆丝，今天做个肉炒味道一样好吃。
25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/10 土豆，青红椒，肉，葱，姜切丝
2/10 将土豆丝泡入水中
3/10 将土豆丝控干
4/10 肉丝放入盆中，放入淀粉，料酒，盐腌制十分中
5/10 锅中放油将肉丝滑炒
6/10 锅中留底油放入葱，姜丝炒香
7/10 放入土豆丝稍微炒一下后放入肉丝，青红椒丝
8/10 继续编炒
9/10 调味加入少许醋
10/10 出锅
土豆切好后一定要拿凉水泡过多过几次水让把淀粉洗掉，放入土豆后少放点醋这样让土豆丝更脆。
