保存到手机
看更多做法
6.2万点赞 · 59收藏
独家 · 4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.7万
这是我家年夜饭必有的一道菜，纯肉丸，吃起来倍香！
1小时
家常味
初级
其他
其他
其他
1/15 瘦猪肉馅备好。
2/15 加入所有调料拌匀。
3/15 锅内放宽油。
4/15 用手团成小圆球。
5/15 油温五成热，放入肉丸。
6/15 炸一会儿定型后，翻动肉丸，使它受热均匀。
7/15 炸成金黄色捞出。
8/15 到这一步，如果不马上吃，就可以放入冰箱冷冻起来，随吃随拿。很方便。可以煮面条，吃火锅，涮锅等等。
9/15 取适量肉丸放入一个小碗里，倒入适量生抽，放入葱姜蒜花椒大料。
10/15 放入笼屉，开锅后蒸十五分钟到二十分钟。
11/15 蒸好后，把调料夹出去不要。
12/15 碗上面扣上一个盘子。
13/15 迅速把碗翻过来。就是倒扣过来。
14/15 放上小香葱末。就好了。
15/15 成品。
步骤简单，看每一步的详细说明即可。
