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1/5 取茄子一个，洗净切成细长条
2/5 切好的茄子放到锅里蒸15分钟
3/5 米椒，蒜切成碎末
4/5 将切好的碎末放入碗中，然后倒入生抽，醋，少许盐
5/5 将煮好的茄子端出 ，把调好的汤汁倒在茄子上，起锅烧热油浇在上面即可
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