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腌的韭菜比新鲜的韭菜香味更浓，配饭配粥都是很美味的！
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 将鲜韭菜洗净，放入清水中浸泡1小时
2/8 韭菜捞出，沥净水分，放通风处晾干
3/8 将辣椒、大蒜、生姜切碎
4/8 将韭菜切段，放三勺盐、干辣椒、蒜末、生姜
5/8 放一勺白糖
6/8 充分抓均匀
7/8 将韭菜抓熟，放去容器内，倒入适量香油，盖上盖子，冷藏一天一夜，即可食用
8/8 成品图，这样的造型像不像一个笑脸
韭菜盐抓熟
一次不宜做太多
