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鲜香可口
48分钟
家常味
中级
其他
红烧
其他
1/12 鱼太大斩断好入味
2/12 大葱姜蒜桂皮
3/12 大料
4/12 尖椒
5/12 不要了
6/12 花椒
7/12 淀粉
8/12 腌制的鱼段
9/12 粘些许干淀粉不掉皮
10/12 炸到金黄色，或煎成金黄色
11/12 锅内烧油下葱姜蒜桂皮大料花椒郫县豆瓣炒制出香味加适量开水放入炸好的鱼开锅，小火炖15分钟即可
12/12 好了出锅
炸鱼时粘些许淀粉，能保护鱼肉鲜嫩，。
