保存到手机
看更多做法
4.1万点赞 · 2420收藏
43.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1957
红烧花蛤，简单易做！因为它本身就带有鲜度，所以稍加些调料就能炒出鲜美的花蛤！
24分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/6 花蛤放水里加适量的盐和油，浸泡一个小时，让它把沙子吐出来！
2/6 花蛤倒出沥干水分，葱切末，姜切丝，蒜拍碎！
3/6 锅中倒入适量的油，油六七成热放入葱姜蒜爆出香味！再倒入花蛤翻炒！
4/6 翻炒片刻加入适量的料酒、醋、盐、生抽翻炒均匀！再倒入适量的清水，盖上锅盖焖煮片刻！
5/6 煮到花蛤的口都打开了就可以，撒上葱花即可关火了！
6/6 一道简单美味的花蛤就炒好了！
喜欢吃辣的可以加辣椒，也可以添加其它的一些配菜！
花蛤很容易熟，水不要加太多了，煮的时间太久花蛤的肉都会掉出来的！
