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一款超柔软的小蛋糕。让我在烘焙路上充满信心。
28分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/7 将3只的蛋黄和蛋清分开，蛋黄中在加入一个全蛋。
2/7 蛋清中加入白糖用打蛋器打至发泡，有纹路就行。
3/7 蛋黄加入色拉油搅拌均匀
4/7 再加入面粉用打蛋器搅拌均匀
5/7 把打发好的蛋清分两次放入面糊中，面糊要上下搅拌，不能顺一个方向猛力搅拌，那样会消泡。影响蛋糕的口感。
6/7 搅拌好的面糊放进小纸杯中，在倒面糊之前可以去把烤箱预热了，杯中的面糊不能放太满。
7/7 烤箱160度，20分钟。ok
